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要想果个大、果面好、糖度高,这个管理千万不能马虎!
来源: | 作者:shanxizhongnonghua | 发布时间: 639天前 | 280 次浏览 | 分享到:

要想果个大、果面好、糖度高,这个管理千万不能马虎!

  要想果树上的果实个头长得大、果面表光色泽好、糖度含量高,就必须要确保果树有充足和高质量的叶片进行光合作用。

  每年夏季7月份前后是咱们果农果园管理的农忙期,一方面要忙着对果实进行套袋,一方面要忙着追肥促果,另一方面还要忙着控制新梢旺长和促进花芽分化。


  同时,从6月份开始,气候季节上便到了温度高、降水频繁的夏季,这个时期高温高湿的环境也是各类病虫害频发的高峰期。可以说6月份前后是果树全年管理中最重要的一个阶段,这阶段的管理在全年果树管理中起着承上启下的作用。


  然而,在夏季果园的实际管理过程中,大部分果农非常容易忽视一个极其重要的环节——果树的保叶管理。


  俗话说:不怕果树结得少,就怕果树落叶早。每年的6-9月份很多果园中都会经常遇到果树叶片早落(也叫果树早期落叶)的现象,轻则落叶率在20-30%左右,重则落叶率会高达70-80%。


  虽然造成果树叶片早落的原因既多又复杂,但如果此阶段果树落叶的数量超过超过3%及以上,就会大幅削弱果树通过光合作用制造有机养分的能力,那么不论是对幼果膨大发育,还是对果树花芽分化,都会造成十分不利的影响。


  同时,果树叶片大量早落还会严重削弱树势,从而导致果树发生严重的病虫害或者发生结果大小年的问题,落叶更严重者会出现整棵果树叶片落光、树体枯死的现象。


  为了防治果树叶片早落问题,一般情况下,在每年果树套完果袋后或者在每年的6月上旬开始,我们就应当把果树的保叶管理作为果园管理的头等大事来抓,严防果树早期落叶问题的发生!


  那么,叶片对果树生长发育有哪些突出作用,叶片早落对果树有哪些危害?造成果树早期落叶的主要原因有哪些?果树早期落叶有哪些规律特征呢?除此之外,如果要想防治果树早期落叶问题,咱们果农又可以采取哪些方面的有效防治管理措施呢?


  针对以上问题,今天就给大家具体介绍一下!由于各地气候、环境、管理技术等有差异,以下内容,仅供参考交流。


一、叶片对果树生长发育具有不可替代性的重要价值

  1、叶片是果树生长发育所需养分的主要来源途径

  不论是果树的根系、枝干,还是果树的幼芽、新梢、花果,果树所有器官组织的生长发育都离不开充足的养分供应,而果体内90%以上的有机养分都是通过叶片的光合作用制造出来的,离开叶片的光合作用,果树的生长发育和开花结果就会成为空谈。


  2、保护叶片有利于促进根系生长与发达

  俗话说:树靠根长,根靠叶养,作物的生长离不开健壮发达的根系,而根系对土壤中的各类营养物质(主要是无机养分和碳水化合物)并大多不能直接吸收,绝大多数都需要经过微生物分解转化后才能被根系吸收。

  同时,果树根系从土壤中吸收的无机养分,都需要再通过叶片的光合作用转化为可以被果树吸收利用的有机养分,然后再转运到果树上各个部位的器官组织中,比如说花芽分化所需的养分、开花膨果所需的养分等。


  换句话说:虽然果树根系是果树吸收养分的主要途径,但是果树根系吸收的养分主要是无机类养分,这些无机养分需要通过叶片转化为有机养分才能被果树器官所直接吸收利用。


  因此,果树的叶片不仅是果树吸收二氧化碳通过光合作用直接制造有机养分的主要途径,也是实现果树体内无机养分转化为有机养分的主要途径,所以果树叶片具有制造养分和转化养分的作用,要想果树根系发达、树势健壮、养分充足、花芽与果实发育正常,就必须切实保护好果树上的叶片。


  3、叶片直接影响着果树花果发育的数量与质量

  大家都知道,果树的花芽一般在新梢停长期时才开始陆续分化,而花芽分化期需要充足的养分供应,否则叶芽就不能转化为花芽,同时果树花芽分化的数量和花芽分化的质量都会变差,严重时还会造成花芽败育、开花数量减少、开花坐果率差等问题。


  除此之外,果树在开花坐果后,幼果就将进入到快速膨大发育期,而果实发育的大小主要取决于果实内细胞数目的多少和细胞体积的大小,一般情况下,果实内细胞数量越多、细胞体积越大,果实在后期长的个头也就越大,反之果实就长不大。


  而果实体内的细胞数量与体积大小的关键影响因素是果树开花前细胞分裂的数量与质量,细胞分裂的数量与质量又受树体内有机养分供应量的直接影响,上面已经说过,果树的叶片是果树制造有机养分与转化有机养分的重要载体。除此之外,果实上色的过程是果实中叶绿素逐渐解体减少、花青素不断合成增多的过程,这个过程需要糖分的参与,而果实中糖分的积累与干物质合成主要是通过果树叶片的光合作用完成的。


  因此,要想果树上的果实个头长得大、果面表光色泽好、糖度含量高,就必须要确保果树有充足和高质量的叶片进行光合作用。


  4、叶片可以增加树体养分储备、培育健壮树势、增强树体抗逆性

  果树每年的生长周期比较长,果树每年从春季树体汁液流动、新芽萌动开始,还需要经过抽枝散叶、孕花结果、花芽分化等生育过程,需要消耗掉大量的养分,在果实采摘后树体内的养分基本会消耗一空,在秋季需要通过叶片光合作用制造、积累和储备下足够的养分才能顺利越冬和保证次年春季正常生长发育。


  此过程期间,树体上各个器官的生长发育需要充足的养分供应,如果养分不足就会导致果树发生营养不良、长势迟缓、落花落果落叶、开花结果数量少且质量差、树势衰弱等问题。同时果树养分供应不足还会削弱果树自身对外界不良环境的抗逆性,比如说抗旱、抗寒、耐高温性变差,比如说抗病虫害能力降低等。


  上面已经说过,树体内有机养分的积累与储备主要是靠叶片光合作用合成的,如果果树叶片过早的大量落叶就会造成果树因为叶片不足而降低光合作用制造有机养分的能力,树体也就无法在生长发育期内和越冬时有充足的营养供应。


  因此,要想确保果树正常生长、花果正常发育、抗逆抗病虫能力强,就必须要想方设法保证果树体内有始终有较为充足的养分积累储备量,而保护好叶片、提高叶片的质量、增强叶片合成养分的光合作用能力是最直接有效的方法。


  除此之外,如果果树在夏季发生了较为严重的早期落叶问题,会直接削弱树势、降低树体的抗逆抗病能力,进而给根腐病、干腐病、日灼病、轮纹病等其他病害的大肆侵染发病提供了机会,进而加重果园果树的发病率和病害范围。

  综上所述,我们可以明确的知道——不论是促进果树各个器官组织的正常生长发育,还是培育抗逆抗病性强的健壮树势,或者是提高果树花芽和果实生长发育的数量与质量,保护好叶片都是非常重要的一个环节。所以,咱们广大果农必须要做好果树的叶片、防治好叶片早落问题,只有这样才能提高果园果树经营管理的整体收益。


二、导致果树发生早期落叶的主要原因有哪些?

  6月-9月期间,导致果树早期落叶的原因有很多种,气候天气、果园管理不当、通风透光环境不良、病虫害危害、防范意识不强、防治方法不对等都会诱发果树出现叶片大量早落的情况,具体原因如下:


1、夏季降水频繁的高湿环境影响

  在进入到6月后,我国大部分地区都将陆续进入到经常下雨的雨季,此期间天气降水频繁、降水量大且大风大雨恶劣天气多,多雨的环境会导致果园的土壤湿度和空气湿度大幅增加,而高温高湿的环境非常容易诱发包括但不限于褐斑病、炭疽病、叶枯病、锈病、腐烂病、根腐病、斑点落叶病、红蜘蛛、白蜘蛛、叶螨、蚜虫、梨木虱、刺蛾、网蝽等各类病虫害,如果果园果树上发生了的病虫害比较严重且未能及时有效的进行防治,这些病菌害虫势必会严重危害到果树的叶片,进而导致果树发生大范围的落叶问题。


2、叶片病害情况严重

  在诱发果树在夏季出现早期落叶的各类病虫害中,高湿性的褐斑病是造成果树过早落叶最常见且最主要的病害类型之一,而且果树受害情况十分严重。因此在果树套袋后的保叶管理上,要重点防治好果树的褐斑病。


  一般情况下,褐斑病在降水多、湿度大的环境中非常容易发生,一般在春季4-5月份雨水开始增多时即可侵染果树,降水频繁、降水量大的6-9月,特别是此期间持续阴雨天气较多的果园区,如果果实套袋前打药次数不够或者打杀菌杀虫不彻底,就会造成褐斑病等病虫害在果园内会大范围的爆发流行,而且该病会在果园中果树上反复侵染发病和持续累积病原菌。


  一般情况下,在褐斑病发生以后,如果病叶率在2%以内还比较好防治,如果病叶率超过5%一般就很难控制主病情,防治果树褐斑病的最佳时机和关键期也每年的6-8月份前后。


  除褐斑病外,炭疽病、叶枯病、轮纹病等叶部病害也会诱发果树在套袋后发生早期落叶的问题。


3、保叶意识不强、管理工作不到位

  很多果农朋友在果园病虫害防治管理上意识不够,在果实套袋前经常存在打药次数不足、打药不彻底、哪里落叶就打哪里的情况。


  也有一些果农片面认为在完成果树套袋后就不需要再打杀虫杀菌药了,或者认为果树不落叶就不用打药防治,果树叶片多点少点都不会对果树生长造成多的影响,并无需进行专门的保叶管理。这些错误的防治思想和做法只会导致果园内病虫害越积越多、病害越发严重,进而导致果树经常发生较为严重的落叶问题。


  除此之外,很多农民朋友在果树保叶管理上经常遇到这么一种情况:果树不打药、叶片不落,一打完果树却大量落叶了!像这种情况也是咱们果农果园病虫害防治管理不当造成的。


  因为之所以果树出现不打药不落叶、打药落叶的情况,是因为果树的叶片早已被病菌(如褐斑病)侵染了,只是由于气候干旱缺水的原因病菌暂时没有广泛的繁殖传播,而在打药液时叶片因为沾水湿润,所以病害菌会在较湿的环境下快速的繁殖蔓延,进而导致果树上的叶片大量凋落。对于这种情况,即使咱们果农不对叶面打药,在遇到下雨天气后,这些带菌但未落的病片还是会因为病菌的危害而凋落,而且早打药防治住叶部病害总比晚打药要好。


  其实,在果树防落叶、保绿叶的管理上,咱们果农一定要从整体出发,要树立好重在预防、次在防治、早防早治、常防常治的病虫害防治意识,千万不可存在偷懒、侥幸、麻痹大意的心里。毕竟果树保叶管理是一项长期性、扎实性、细致性的果园工作,否则吃亏上当的还是自己。


4、果园管理水平质量差

果树养分供给跟不上

  如果果园内基肥使用不足或追肥不及时,或者长期只使用氮磷钾、少施或不施有机肥且不注意中微量元素的补充,这样会导致果树因为长期处于营养供应不良的半饥饿状态,由此会造成果树出现树势衰弱、叶片薄弱、抗病抗逆性差的现象,进而诱发果树发生落叶问题。 


  而水肥供应充足且全面的果园,果树因为树势强壮、叶片肥硕则很少发生早期落叶的问题。除此之外,持续大雨后果园长时间积水或者土壤长期干旱,会导致果树因为根系缺氧窒息、吸收能力变差或叶片脱水严重而发生生理性的落叶。


是果树留花留果数量过大或者叶果比不合理

  特别是枝叶营养生长弱于花果营养生长的果树,果树上的枝、叶、果彼此间养分竞争十分激烈,从而导致树体因为长期营养负担过重而发生树势衰弱、花果发育不良、叶片早落的现象,尤其是留花留果多、叶片竞争不过果实的果树,更容易发生早期落叶问题。


果园果树通风透光环境不良容易诱发落叶

  叶片的抗逆抗病性受通风透光环境的影响,凡是通风透光环境优良的果园,叶片既不容易凝水潮湿也能在充足的光照下肥壮生长,这样的叶片一般不宜发生落叶问题。


  而如果种植密度过大、过量使用氮肥树势过旺、树体枝叶丛生郁闭以及拉枝、疏枝、环割等管理不到位的果园果树,则非常容易因为长时间处于通风透光条件差的环境中而发生叶片抗逆性差和叶片过早凋落的问题,因根与叶是相辅相成、唇亡齿寒的关系。


果树修剪过重也会诱发果树落叶

  尤其是一些长势老弱的果树,负载过重、水肥不足的果树,如果在修剪时对此类果树进行过重的短截、环割等管理,这样就会导致树势越来越弱、树体抗逆能力越来越差,树势弱、叶片自然也衰弱,久而久之叶片就容易因病虫害侵害或处于自我保护而自然早落。


  综上所述,果树早期落叶问题的发生是一个比较复杂且多方面的原因,要想保护好叶片就需要多管齐下、综合入手且深入扎实细致的进行管理。

  一般情况下,凡是地势低洼、土层瘠薄、土壤酸碱度过大、地下水分过高、持续阴雨天气多、通风透光环境差、树势衰弱、杂草丛生、病虫害重、水分营养不足以及管理粗放的果园,果树发生早期落叶的现象比较重,反之则发病少且发病轻。


  除此之外,从树龄上来说,一般幼龄果树落叶情况较轻,而老弱树落叶情况重。从树本身来说,一般上部及外围的叶片落叶情况轻,而中下部及内膛的叶片落叶情况较重。


三、如何预防或减轻果树早期落叶问题的发生?

及时用药,科学防治病虫害

  在6月上旬或者在果树完成果树套袋后或者在树上果实采摘后,要及时打药防治对果树叶片危害较大的各类病虫害。


  比如说褐斑病、炭疽病、叶枯病、锈病、白粉病、腐烂病、根腐病、霜霉病、斑点落叶病、红蜘蛛、白蜘蛛、叶螨、蚜虫、梨木虱、刺蛾、网蝽等,并根据自家果园主发病虫害的类型选择最有针对性的药物进行科学使用、及时喷施。比如说防治虫害可以用比崇礼、哒螨灵、锰锌?烯唑醇等,防治白粉病可以选用腈菌唑防治等。


  除此之外,特别是在6-9月份降水频繁、降水量较大且容易发生果树叶片早落的时间段内,应当重点防治发病率高、导致果树早期落叶严重的褐斑病,用药时间要尽早,建议在5月底到6月上旬褐斑病雨季发病高峰期前或发病初期时就开始用药进行防治,然后在6月中下旬和7月上旬分别再用药1次。


  一般情况下,在发病前和降雨前使用保护性+治疗性的杀菌药物为最佳。如果是以预防为主,可以间隔12-15天左右喷药1次,连喷3次左右。如果雨季降水频繁,可以适当缩短用药周期,争取在7月时把病叶率控制在1-2%以内。如果是在果树发生褐斑病后用药,则建议使用把药物改换成内吸治疗类的杀菌药物,这样防治效果比较好。如果发病较重可以把用药间隔期缩短至7-10天喷施1次,根据病情防治效果连喷2-3次左右。


  一般来说,防治果树褐斑病的常用药物主要有多菌灵、代森锰锌、波尔多液、铜制剂以及戊唑醇、氟硅唑、丙环唑、苯醚甲环唑、嘧菌酯、吡唑醚菌酯、咪鲜胺、己唑醇等,前几种一般常在病发前用来防病,后几种一般在病发后用来治病。


  在打药防治病虫害时要注意:打药时应当注意使用雾化程度较好的喷头,并且要注意全面、彻底、细致的喷打叶片的正反面。

合理水肥保证养分供给,培育抗逆抗病性强的健壮树势

  果树早期落叶的发生情况与果树长势、树体抗逆抗病能力有密切的关系,通过加强水肥管理、保证果树生育期养分充足是增强树势、提高树体抗性进而达到保护叶片、减少落叶率的重要管理措施。


  在果树施肥管理上,在果树进入花芽分化、幼果膨大发育、秋梢即将生长的6月份后或者在果树完成果实套袋后,此时果树体内的养分基本消耗一空,需要及时吸收和消耗大量的养分,可以说是果树养分需求的一个关键临界期,此时应当及时追施肥水来保证树体养分供应充足和弥补雨水冲刷所造成的土壤养分流失量。


  在施肥管理上,此时应当以增施磷钾肥为主(可以施用高钾型复合肥或水溶肥),以此来增强叶片的光合作用、促进花芽更好的分化、幼果更快的膨大发育,同时要根据果树养分实际需要通过叶面喷肥的方式,灵活为果树补充钙、硼、镁、锌、铁等中微量元素,以防果树因为养分不足或缺素以及枝叶果养分竞争激烈而发生落叶。

  同时,在施肥时根据果树长势情况严格控制好氮肥的用量,以防果树发生徒长的问题。对于长势较旺的果树应当少施或不施氮肥,对于长势较弱的果树可以适量增补氮肥。


  除此之外,6月份也是果树根系生长的一个高峰期,为了促进果树根系更好的生长,如果条件允许,可以适量增施一些微生物菌肥或菌剂,以此来刺激根系更好的发育。


  在水分管理上,在果树6月份后要进行适度控水来促进果树花芽更好的进行生理分化,如果遇到持续高温干旱的天气可以在早晚淋浇小水、喷滴灌、隔行浇灌进行合理灌溉增湿,以此保持果园土壤有一个相对合理的湿度环境。


  但要注意避免中午高温时间浇水或大水漫灌。对于浇水条件不足的果园,可以采取地面覆草、树体喷淋清水的方式,来提高地表土壤的保水能力、减少高温所造成的水分蒸发量。


  除此之外,对于6-9月份期间降水频繁的果园地区,应当在雨季到来前提前做好园内的挖沟清渠管理,在雨后及时进行排水防涝,以雨后两小时内地面无明显积水为宜,以防湿度过大而造成果树沤根、病虫害滋生以及树体落叶等问题。


  着色膨果期建议追施五合一肥王/根土一号桶肥/高活性菌激酶+高钾植炼素/根土一号5D高钾/高钾大量元素水溶肥+矿物晶/芭靓,能使果个明显增大,糖分增加,提高着色度,使果色鲜艳,果皮光洁,风味口感等内在品质得以改善,提高果品质量。抗病虫能力相应提高,耐贮耐运性增强。


加强树体管理,维持中庸树势、改善通风透光环境

  不论是树势过旺还是树体郁闭或者是树体负载过重,都会诱发果树发生叶片早落的问题。因此:


  一方面,在果树开花坐果期时,要根据果园土壤肥力的高低、树体的长势强弱、水肥供给量大小以及果树的品种等因素合理疏花疏果、科学留花留果,以此来确保果树有一个合理的枝叶果比和合理的套袋量,以防树体养分负担过重而诱发落叶。


  一方面,要加强果树的修剪,尤其是夏剪,凡是种植密度大、树势过旺、果园密不透风的果树,都应当综合运用疏枝、拉枝、环割、扭稍、短截、摘心等方法进行合理修剪,重点要疏除郁闭枝叶、内膛弱枝、外围竞争枝、徒长枝等,以此来调控长势、平衡树势、增加光照,力争确保果树上的每个枝都能合理分布、每个叶都有充足的光照,从而降低通风透光不良而诱发的果树落叶问题。


地面覆盖,避免病菌上树

  在降水频发、降水量较大的高温高湿夏季,非常容易发生各类病虫害(上面已经介绍过)。为了减少病菌虫害侵染上树而危害果树的枝、叶、果,除了一些恶性杂草外,在夏季时建议长草的果园不要把果园的杂草全部拔除干净,可以通过把杂草30公分左右高时割倒粉碎后覆盖在树冠下、树盘内、间隔喷药杀菌杀虫的方法,以此来使病菌害虫进入草内而不是大量的上树危害。对于果园杂草不多的果园,也可以使用粉碎的秸秆杂草覆盖树冠下、树盘内,也可以达到同样的效果。

  除此之外,通过地面覆盖杂草或秸秆稻草的方法,还可以起到保墒蓄水、维持土壤水分稳定、减少水分蒸发的效果,而且在地面覆盖的杂草或秸秆杂草腐烂后还可以起到增加土壤有机质、改善土壤团粒结构、促进有益微生物繁殖活动以及提高果园肥力的效果。