说起修剪，果农往往只注重冬剪，而忽视了夏剪，这样做的结果常常会使苹果树陷入夏天条子满树、冬季伤痕累累的恶性循环。夏季修剪是整形修剪中不可分割的一部分，搞好夏剪，不仅可以加速培养结果枝组，促进花芽形成，节省养分，提高营养物质积累，还可以使树势保持稳定，改善光照，果园通风透光，确保果树丰产稳产。
夏季修剪技术就是在生长季节对果树采取一定的技术措施，打破顶端优势，调控果树生长，平衡树势，促进花芽形成来提高成花率，有效地改善树冠内的光照条件，达到丰产的目的。现介绍夏季修剪技术的摘心、果台副梢处理、拉枝的具体做法。
一、摘心
摘心以5月中旬、7月中旬和9月中旬为宜。摘心对象是着生在主枝背上和背侧的当年生枝，以及在生理停长期不停长的枝。摘心时，要先掐去幼嫩顶尖（图1），然后摘去顶端3~5片嫩叶，保留叶柄即可。
图1 春梢摘心前，掐去嫩尖
（1）5月中旬。
当背上新梢长到15~20厘米时，可进行第一次摘心；当其上长出的副梢达15~20厘米时，要再次进行摘心。这样可促进花芽形成。
（2）7月中旬。
当春梢停止生长之后，对一部分生长旺盛、没有停长的春梢，摘去新梢细嫩部分（图2），可控制枝条的加长生长，充实下部枝条，使养分主要供给结果，减少生理落果（图2、图3）。
图2摘心前 图3 摘心后
七月中旬用肥推荐：
1.五合一肥王＋植炼素高钾（13-4-43）+矿物晶。
2.根土一号桶肥+根土一号5D高钾（12-4-42）+芭靓。
（3）9月中下旬。
苹果幼树枝条生长期长，常常到秋末仍继续生长。为了使枝条组织充实，防止抽条，达到安全越冬，可在秋梢最后停止生长之前进行摘心（9月中下旬）。
对未停长的新梢，短枝型品种新梢长至15厘米时进行摘心，普通型品种新梢长至20厘米时进行摘心。对生长过旺枝可进行2次、多次摘心，摘心时带三片老叶,有利于稳定树势。
二、果台副梢（果台枝）处理
苹果树果台副梢（果台枝）是指苹果花芽开花坐果后，在果台叶腋内当年萌发的二次枝，有时一枝，有时两枝及两枝以上不等（图4）。
图4 果台副梢处理前
（1）单头果台副梢。
顶芽已成花，长度在5~25厘米的健壮果台副梢，结果质量好，一般不短截，缓放培养形成结果枝组；顶芽未成花，通过缓放或轻短截，可培养为质量优良的结果枝组。
（2）多头果台副梢。
双果台副梢顶芽的花芽，尽量选留长度在5~25厘米，顶芽和侧芽饱满的健壮副梢作为结果枝培养，若空间较大可都留作结果枝，空间小时一个留作结果枝，另一个在饱满芽处短截培养形成结果枝组。
果台枝摘心是在开花后，果台枝长出5~6片叶时，将顶端生长点和带少量叶片的嫩梢摘掉。可控制果台枝的加长生长，节省养分，以供给果实生长的需要。对生理落果严重的品种更能有效地提高坐果率。
三、拉枝
（1）传统拉枝方法。
按“一推二揉三压四定位”的步骤进行。一推，即用手握枝，向上方反复推动。二揉，即将枝条反复揉软。三压，即在揉软的同时，将枝条下压至所需求的角度。四定位，即用拉枝绳（尼龙草、绳子、拉枝器、开角器）进行拉枝，拉平、拉直，不能呈弓形。
（2）牙签拉枝方法。
1.一是在新梢长到20~25厘米时用牙签在新梢与中心干之间撑开到水平角度——开基角（图5）。二是当新梢长到所需长度时再用拉枝绳（尼龙草、绳子、拉枝器）进行拉枝，拉平、拉直，不能呈弓形。
图5 牙签开基角
2.新梢长度根据栽植模式、栽植密度、栽培品种而定。自根砧和双矮栽培模式的密植果园（120株/亩以上）品种为短枝型的枝条长到65~70厘米时再拉枝；矮化中间砧栽培模式密度在83株/亩左右的、品种为长枝型的枝条长到55~65厘米时再拉枝。
3.用绳拉腰角时间。整个生长期内均可进行。一般1~2年生枝宜在8—9月间拉枝，这时枝条生长充实，拉枝后容易固定，翌春萌芽多，树势中庸。3年生以上枝，宜于春季开花后至5月中旬拉枝，这时枝条较软，开角容易，伤口愈合快，背上冒条少（图6）。
图6 用绳子拉枝
4.枝条梢角一般在最后拉到位。即枝条未拉平、未拉到位的进行再次拉到位。绳子、挂物均可。
5.将枝条基角、腰角、梢角全部拉到位。拉好的枝须平顺，在一条直线上，不能呈“弓”形。大枝拉下垂，中枝拉平，小枝不能拉。拉枝要防勒伤枝条，及时解绑，绳子绑口为活口，不要绑死口。
四、注意事项
（1）夏季修剪要及时。在时间上要求严格，如是错过时机，效果就不明显，甚至会出现相反的结果。
（2）夏季修剪要根据品种特性、树的类型、栽培条件而定。必须根据幼树、旺树、弱树、老树的不同类型，品种的生物学特性，自然环境和栽培管理条件，有目的地进行，才能获得预期的效果。
（3）夏季修剪要分期分批进行。必须是达到合适的程度时进行，分期分批地进行，不能一次就做完。
