01 果锈
果锈是一种生理病害,有药锈、水锈之分。药锈主要是幼果期喷有机磷乳油制剂、铜锌制剂等污染所致,建议幼果期尽量喷施悬浮剂、微乳剂、水剂、800倍以上的可湿性粉剂等对果面安全的药肥。
改进喷药技术,喷药时间距喷雾,压力要大,雾化要好,避免造成机械损伤。水锈主要是幼果期大风,雨露、冰雹、低温、阴雨等不良的外界环境条件引起的,建议选用疏水性较好的木浆纸袋,套袋时做到“上口封严、下孔开张”。
02 果面裂纹
在苹果生长后期,如果温度下降,果皮就会收缩,而仍在继续膨大的果肉细胞则会撑开果皮,导致果皮出现裂纹。苹果的“肩部”由于果皮嫩,导致裂纹重。其次,降雨多、套袋技术不过关,以及果袋质量不好,也会导致苹果裂纹重。
预防措施:①多施微生物菌剂(亿菌宝或地易得),增强树势。②不留双果,以促进果皮健全发育。③脱袋时避开干热、多风骤热变温天气。
03 红点病
红点病对套袋果的为害属间接侵染,前旱后涝年份纸袋果脱袋后3~4天,遇阴雨天气极易在皮孔处产生小裂口,病菌就随小裂口侵染发病,病斑分布于果面、果肩,与着色同步在果面出现针尖大的红色斑点。
防治对策:①摘袋前叶喷70%甲基硫菌灵或代森锌800~1000倍液。脱袋后可喷30%戊唑多菌灵悬浮剂1000-1200倍液,铲除斑点落叶病原菌。②避免雨天带露摘袋,三色双层袋可先摘外袋,隔3~5个晴天后再摘内红袋。外袋摘除后,如果遇降雨天气可向后顺延,待天晴后再摘内袋。
04 果面返绿
晚熟着色富士的果实生育期为180天。成熟前30天,果实及叶片的营养开始转移积累,乙烯含量逐渐增长。在此之前,套袋果在遮光条件下叶绿素含量减少,但树势偏旺或偏施氮肥的树,脱袋后叶片和果实的叶绿素就在不停的交换。
树势越旺,果实见光后交换速度越快。树势稳定,早除袋的果实返绿现象不明显。红富士苹果袋内生长期达90~100天摘袋较为适宜。
海拔较高的优生区气候冷凉,早摘袋有利于着色。低海拔的适生区,可适当晚摘。注意除袋时间与气候变化关系密切,防止摘袋过早底色返绿变粗糙,摘袋过晚底色发黄难上色。另外,选择阳光温和的连续晴天摘袋果实色调最好。摘袋后如遇持续阴雨天气,因光照不足底色有返绿现象。
苹果膨大期如何控制水分?
苹果果实膨大期正值伏天,温度高,蒸发量大,只有水分适宜,才能促进果实膨大。如遇干旱,土壤水分不足,就会影响果实的发育,造成果个变小,产量降低,品质下降。但若土壤水分过多,会引起秋梢旺长,养分流失,如果积水时间较长,会影响根系的呼吸,树体早衰,下部叶片脱落。因此,此期一定要掌握好水分平衡,控制土壤水分波动,促进果实正常发育,保证高产优质。
遇旱灌水
该期如遇干旱,应及时灌溉,补充水分,促进果实膨大,提高产量。这一时期灌水的关键技术是把握合理的灌水量,要按照土壤质地、旱情程度控制灌水量,不能过大,以免造成裂果,降低品质。
保墒防旱
灌溉后或降雨后都要采取有效的保墒措施,保证土壤水分平稳、充足的供应,防止土壤水分忽高忽低,波动过大,影响果实发育。保墒措施是:1.及时中耕松土,在灌水后和降雨后要及时中耕松土,清除杂草,减少水分消耗和蒸发损失。2.进行覆盖保墒,可在干旱来临之前对果园实施刈割绿肥、秸秆进行趁墒覆盖,不但减少蒸发,还降低地温。
及时排水
生产中果农有只注意灌水而忽视排水的误区。苹果在果实膨大期及以后,如遇暴雨或连阴雨,果园积水,果树根系活动受到限制,造成裂果和早期落叶,影响果品质量和产量,必须及时清沟排水,防治渍害。
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