什么是苹果水裂纹？
近日，由于连续高温后又突降暴雨，一些主要苹果产区苹果普遍出现了水裂纹，发病果外观品质下降，沦为次品果，售价很低，严重影响苹果的种植效益。
苹果裂纹病是由于苹果生长前期干旱果肉细胞膨大较慢，苹果生长中后期遇雨细胞迅速膨胀导致的一种生理病害，发病程度与品种、树龄、树势有密切的关系。秦冠发生最重，嘎啦次之，富士、新红星较轻；树龄大，树势弱者多而重，树龄小，树势强者少而轻。
裂纹病发生的几个主要原因
1、持续干旱高温未及时灌溉补水，土壤水分忽干忽湿
苹果生长发育期间干旱、高温、多风及果园环境突变都是裂纹病发生的直接诱因。夏季果实膨大期土壤持续干旱，特别是连续多日高温干旱后，突降暴雨，降雨强度大，持续时间短，雨过天晴，又接连遇持续高温会导致苹果裂纹病的大发生。
夏季是果树需肥需水的关键时期，如果遇干旱高温天气，又未及时灌溉补水，会严重影响果皮细胞发育，导致与果肉组织发育不同步。若在采收前突然降水或人工灌水，都易引起果肉细胞吸水膨胀，皮层组织撕裂，形成果面裂纹。裂纹多发生在果实迅速膨大期或近成熟期。
2、钙吸收不足，土壤有机质含量低
果园的土壤营养条件和苹果裂纹病的发生密切相关。土壤有机质含量高、养分均衡的果园，极少发生裂纹现象。土壤中钙、硼、氮、钾等元素的含量及其变化与裂纹发生直接相关。当土壤中钙、硼含量不足，或氮含量过高时，苹果裂纹病加剧，土壤补施硼肥和钙肥均有助于缓解裂纹病的发生。长期生草的果园土壤养分、水分供应平衡，裂纹病发生比清耕果园轻。
3、果园管理粗放，通风透光不良
果园管理粗放，树冠郁闭、内膛通风透光不良，导致果皮角质层发育不健全，弹性降低，裂纹病发生重。果实阳面通常着色均匀，极少发生裂纹，而果实阴面极易裂纹，尤其是两果邻近的阴面区域，往往成为裂纹的集中发生区。套袋果脱袋后遇雨或遭遇极度干热天气也易裂纹。
4、树势弱，树龄大易发病
发病程度与树龄、树势有一定的关系。一般来讲，树龄大，树势弱者多而重，树龄小，树势强者少而轻。同时裂纹病与育果袋的质量有关，劣质袋加重病情发生。
苹果水裂纹预防措施
加强果园水分管理，浇水要适时适量
有条件的果园，尽量能在冬季或早春灌一次透水，并重视果实膨大期的灌水，保持稳定的土壤含水量，使果实均衡生长。水源条件差的地方，应推行果园生草和节水灌溉技术，如覆草滴灌、生草微喷等，以调节土壤水分和氮素的供应。
施基肥要“早、足、全”
采果后，秋施基肥一定要早，施肥量要足，要减少大化肥的使用，增施有机肥、生物菌肥以及中微量元素，增加树体贮存营养，促进花芽的进一步形成分化，提高树体抗逆性，只有增强了树体的“免疫力”，才能降低高温、干旱、冻害、涝害、病害等对树体的影响。
合理追肥，强健树势
培养良好的树体结构及健壮的树势是防止裂纹病发生的措施之一。良好的树体结构，良好的通风透光条件，雨后水分散失快，可减少果实吸收水分的时间；健壮的树势，利于稳定果实发育的小气候，有效防止裂纹病。
追肥的时候，要根据树势强弱、挂果多少、个头大小等来决定用量，最好采用少施、勤施、频施，即以“少食多餐”为原则进行追肥。
重视有机肥，加强钙、硼和有机肥的补充，一定要注意氮肥含量
现在大家都能重视起有机肥和钙，但有个元素也一定不要忽略，那就是硼。钙可以增强果皮细胞的韧性，充足的钙营养可减轻裂纹的发生。当土壤中钙、硼含量不足，或氮含量过高时，苹果裂纹病加剧，土壤补施硼肥和钙肥、增施钾肥均有助于缓解裂纹病的发生。
