5月节气：立夏（5月5日）—小满（5月21日）；
气候：气温渐升，炎暑将至，雷雨增多；
物候期：幼果期、春梢老熟、夏梢萌芽期；
管理要点：保果、稳果、控梢。
5月，是果树从第二次生理落果到稳果的关键时期，在农事生产上也称为保果、稳果期。在4-5月，果树经历谢花和两次生理落果期阶段，其中5月份的第二次生理落果至稳果期的栽培管理，尤其是施肥管理，直接影响挂果树的产量和品质。所以注重果树幼果期管理，提高座果率、减少生理落、其他因素落果及保证幼果品质，事关全年收成情况。
有些种植户在果树幼果期不敢施肥，担心施肥下去夏梢难控。但是，如果树体营养不足也不施肥，会导致幼果膨大缓慢，后期果实偏小，或者造成第二次生理落果严重。
其实果树全生长期都可以施肥，缺肥或即将缺肥时就要及时施肥，幼果期合理施肥并不会导致夏梢难控，还能快速膨果，幼果膨大快就能减少夏梢抽出，形成以果压梢的形势。
果树幼果期施肥方案
1.施肥时间：
如果是无需环割的品种，就要在果树完全谢花后开始施肥。如果是需要环割的品种，等环割口愈合或即将愈合时开始施肥。
2.旺树肥料选择：
旺树施肥主要以补充钾肥、磷肥与中微量元素为主，少施或不施氮肥，大量施氮肥会导致夏梢难控。
3.中庸树肥料选择：
主要以补充钾肥、磷肥与中微量元素为主，适量少施氮肥，可以养根促根，补充营养，健壮树势。
4.弱树肥料选择：
主要补充钾、氮、磷，以及中微量元素，弱树需要适当多补充些氮肥，提升树势，幼果才能正常膨大。
保花保果期推荐用肥方案：
五合一肥王／高活性菌激酶／钙质氨基酸精华液，搭配根土一号高磷型水溶肥／植炼素高磷／高磷型大量元素水溶肥，能够快速补充作物所需营养，疏松土壤、修复土壤结构及土传病害；有效促进根系生长，充实果树枝条，提高花芽分化质量，健壮花蕾，增花稳果，提高座果率，提升来年花芽和幼果对环境的抵抗，延缓衰老。
必不可少的钙元素
钙在很多作物上的需要量仅次于氮、钾，而略高于磷，特别是在果树上的需求更为突出。在果树体内，钙不仅是细胞的结构物质，而且还能以第二信使的身份调节果树对环境变化的响应，并深度参与树体多种生理活动。不过很多种植户都是将补钙与防裂混为一谈，往往导致补钙偏迟(膨果中后期才开始补)，收效也欠佳。
根据钙素在果树果实中的累积规律来看，果皮总钙含量在果实发育期内持续上升，约花后65天，果皮含钙含量就会超过果肉，果皮是果实中钙素的主要累积部位。
果皮的强韧程度依托于细胞壁的机械性能，但植物细胞壁不仅是一个机械的支架，它也是一个有代谢活动的组织结构，是以纤维素微纤丝为骨架，内填果胶、纤维素、半纤维素和结构蛋白等物质，而钙在稳固细胞壁以及构成细胞壁中果胶质的成分上发挥了重要作用。缺钙后，果皮异变，功能受损，且各时期症状不一。
幼果期：果实因缺钙，果皮上会出现凹陷点斑，果型不周正；钙与硼同缺时，果面密布坏死点，易与砂皮病混淆。
膨果期：膨果期缺钙病变，主要包含褐斑凹陷、果脐裂、日灼果、裂果等，基本沦为废果，需要疏除。
成熟期：果实缺钙，果皮韧性受到影响，留树时间过长可能出现微裂、浮皮现象，不仅品质受损，采前落果现象也会加重；低温引起细胞器膜结构的破坏是导致植物寒害损伤的主因，而钙水平高时可提高植物对活性氧的清除能力，降低膜脂过氧化产物含量，保持膜结构及功能相对稳定性，从而减轻低温损伤。
关于施肥方案：上一次施肥时间，是即将开花的时候。下一次施肥，可以在第二次生理落果即将结束时，也就是果实膨大肥，记得秋肥提前施更有利果实膨大。
