葡萄目前在我国属于栽培范围比较广的水果之一，且多以大棚葡萄的生产形式为主。
葡萄喜温，抗寒能力差，所以采用大棚葡萄栽培模式，既打破了种植地域的限制，又解决了其栽培过程中出现的问题，满足了人们的消费需求。今天就给大家分享1-3月大棚葡萄的管理要点，供各位参考。
目前正是大棚重要管理的开始，其关键时期准确来说应该是1-3月份。如果管理得好，来年经济效益定是可观的。所以只要做好以下几点，问题不大！
一、棚膜+温度：扣、封、破、管
１、扣膜封膜：
大棚葡萄栽培覆膜的形式有两种，一是单膜覆盖，其封膜时间在1月中下旬；二是双膜覆盖，扣膜时间在每年的12月下旬至次年的一月上旬。注意：封膜时顶膜和围膜不可同时进行，同时封闭影响甚大。
正确顺序应该是外膜扣完后约15天左右再扣内膜，保证通透性。
2、如何破眠：
扣棚后用20%石灰氮或朵美兹20倍液进行涂芽破眠，但切不可涂顶芽；药剂处理后7天若枝条干燥需向枝条喷水一次，以促进吸收。
３、 温度和湿度控制：
扣膜后升温要缓慢，要使气温与低温协调一致。刚开始，第一周温度不宜太高，实行低温管理为好。白天棚内的温度要在15-20℃，夜间维持5-10℃左右即可；第二周，白天棚内温度与第一周的温度一致，不变。夜间稍有变化，保持在7-10℃为宜；第三周，较前两周有变化，白天温度上升为22-28℃，夜间的温度放宽一些，只要不低于10℃就行。
湿度这一块，控制在60%-70%再好不过了。新梢长出来后，一定要保证土壤的湿度，水分。即土壤湿度维持在70-80%，空气湿度在70%左右，棚内的夜温要不低于10%，日温不高于30℃。
花期棚温，要控制在15-28℃，湿度是50-60%的区间。
４、 覆膜管理：
发芽：棚内温度高于32℃，要及时掀起裙膜进行通风降温，当下午15:00后棚温下降到25℃以下时，要放下裙膜进行保温。
当新梢生长到2公分的时候，要全园进行地膜覆盖。
花期，棚内的温度达到30℃以上，要及时开天窗进行通风降温。
如果棚内湿度过大起雾时，还要及时的通风排湿，以防因棚内高温高湿而造成烂芽、烂花以及加重病害的发生。
在低温到来前，要趁早封闭大棚，并在棚外加盖防寒物或在棚内进行熏烟或者加热增温，以保证枝蔓正常生长和开花坐果。
二、肥水+枝蔓：浇、施、抹、摘
1 、三次灌水
覆膜前，大棚内进行一次充分灌水，即浇好盖膜水；萌芽期及时全园灌水一次，即灌萌芽水。
萌芽后根据土壤墒情小水勤浇，切不可大水漫灌。
花前10天根据土壤墒情灌一次催花水，但不要太多，水分过多会引起落花落果现象。
2 、施肥
萌芽前15天左右施催芽肥。
开春萌芽肥推荐：
方案一：五合一肥王＋奶酶冲施肥（17-8-10）
方案二：根土一号桶肥＋根土一号5D高氮（30-15-5）
方案三：高活性菌激酶+碳酶铵钾
新梢开始生长后根据长势进行根外追肥；开花前10天左右施座果肥，以氮肥为主，适当增施磷钾肥。
开花期结合喷药叶面喷施叶果靓。
3 、抹芽定枝
抹除结果母蔓上的副芽、弱芽和着生部位不当的芽。芽发至2-3片时，只留一个强壮芽，其余全部抹除。
结果母枝每隔15-20公分留一芽，建议每条上留2～5个芽即可，缺枝多留、不缺枝少留，一个芽眼只留一条梢。
4 、摘心整穗
花前3～5天或见首花时进行摘心，一般花穗前留5～7片叶摘心，树势强则多留，巨峰等落花落果重的品种可2～4片叶重摘心。
摘心：花下副梢单叶摘心，花上副梢留1～2片叶反复摘心，顶端副梢保留1～2个，3～4片叶反复摘心；发育枝可10～13片叶摘心，其上副梢留2～3片叶反复摘心。
整穗：开花前一周整穗，疏除肩穗和第一、二副穗，大穗掐去1/3～1/2副穗，掐除穗尖1/5～1/4，使其穗形整齐美观。
三、病虫害管理：清、防
清园：
清除：去年没清理干净的今年要清除，将园中的杂草、枯枝、老翘皮、病叶、残果以及残留在铁丝上绑缚新梢的塑料绳等，全部清除出园，焚烧亦或深埋。
葡萄绒球期（建议在绒球发绿后）：对全园喷一次300倍普德金液，压低病虫基数。
此次喷药要全方面，树上、地面、立柱、架杆、铁丝都要喷遍。
防治：
2～3叶期喷施苯醚甲环唑、阿维菌素、高效氯氰菊酯等，防治黑痘病、白粉病、绿盲蝽等。
花序分离期喷施波尔·锰锌，以杀灭病菌和压低菌量。
谢花后是灰霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病、透翅蛾等病虫害的防治点，可用甲基托布津、嘧霉胺等进行防治。
