目前，桃树已正式进入休眠状态。在桃树休眠期，主要应做好灌封冻水、冬季修剪、清园、刮治介壳虫、涂抹保护剂等冬季管理工作，为明年年桃树丰产做准备。
（1）灌好封冻水
冬季往往干旱，应灌好封冻水，以利于树体安全越冬和减轻风蚀。封冻水可防止土壤干裂、土温激变、土壤过分干燥等。灌封冻水掌握在“夜冻昼消”时进行，灌水量以灌透根系密集区为好，灌湿土层厚度40～50厘米。今年秋末冬初雨量充沛，河南省大部地区可以不灌封冻水。
（2）冬季修剪
在落叶结束后1周即可进行冬季修剪。若剪得过早，养分没有充分下移，剪去部分就浪费较多的营养，不利于明年的开花坐果。
冬剪采用的技术主要有短截、回缩、疏枝、长放等。过去通常修剪得比较重，夏季冒条多，光照差。现在改良了冬剪技术，采用基本不短截，以疏剪、缩剪、长放的长枝修剪的方法。
1）定植后1～2年的修剪。冬季修剪时对骨干枝延长头，使用带小橛延长技术，小橛保留长度10～15厘米。其他枝条甩放，密枝疏除，一般骨干枝上每15～20厘米保留1个长结果枝，其余枝均疏除。
2）盛果初期树以及成年树修剪。延长头的修剪：成年树的延长枝头处理方式取决于树体的生长势。生长势旺的树延长头甩放，疏除部分副梢，即甩“辫子”(延长头)，去“耳朵”(副梢)，去强留弱，去徒长枝留结果枝，留中庸枝、水平枝与下垂枝，并同时疏除部分旺长的结果枝组；中庸树短截至健壮副梢处；对于树姿极为开张的品种(如大久保)以及树姿已经开张的盛果期树，主枝角度过大时，其延长头处理特别应注意抬高主枝延长头的角度，方法是在主枝上部选留1个直立且生长旺盛的枝条，进行带小橛延长修剪处理，过1～2年即可实现抬高主枝角度的目的。
结果枝组的更新：长枝修剪中果枝的更新方式有两种：第一种方式是利用头一年通过甩放后在一年生枝基部发出的生长势中庸的背上枝进行更新，修剪时采用回缩的方法，将已结果的母枝回缩至基部的健壮枝处更新。如果母枝基部没有理想的更新枝，也可在母枝中部选择合适的新枝进行更新。第二种方式是利用骨干枝上发出的新枝更新。由于采用长枝修剪时树体留枝量少，骨干枝上萌发新枝的能力增强，会发出较多的新枝。如果在骨干枝上着生结果枝组的附近已抽生出更新枝的话，则对该结果枝组进行全部更新，使用由骨干枝上的更新枝代替已有的结果枝组。
其他部位枝条的修剪：果枝修剪以长放、疏剪、回缩为主，一般不短截，尤其是在长枝修剪中基本不使用短截方法，对所留枝条全部甩放，其余的枝条全部疏除，但在树体改造过程中，若下部枝条衰弱、数量很少，为了增强下部枝条的生长势，则可少量短截部分过弱的枝条。
对枝条甩放或疏除，应遵循3条基本原则。
一是枝条保留密度原则。骨干枝上每15～20厘米保留1个长结果枝(大于30厘米)，同侧枝条之间的距离一般在30厘米以上。以长果枝结果为主的品种，大于30厘米的果枝每亩留枝量控制在4000～5000个，总枝量在1万个以内；以中短果枝结果为主的品种，长于30厘米的果枝每亩留枝量控制在2000个以内，总果枝量控制在1.2万个以内。生长势旺的树要轻剪，留枝密度可相对大些；而生长势弱的树要重剪，留枝量小一些。另外，树体保留的枝条较长时，总枝量应少。
二是保留的1年生枝条长度原则。以长果枝结果为主的品种，主要保留30～60厘米长的结果枝，短于30厘米的中果枝原则上大部分疏除。以中短果枝结果为主的品种，主要保留小于30厘米的果枝(用于结果)和部分大于40厘米的枝条(用于更新)。过强和过弱的果枝少留或不留，同等长度枝条应尽量留尖削度小的。可适当保留一些健壮的短果枝和花束状果枝。
三是保留的1年生枝条在骨干枝上着生角度的原则。所留果枝应以斜上、斜下方位为主，少量留背下枝，尽量不留背上枝。树势直立的品种，主要保留斜上生或水平枝，树体上部应多保留背下枝；对于树势开张的品种，主要保留斜上生枝，树体上部可适当保留一些水平枝，树体下部可选留少量的背上枝；幼年树，尤其是树势直立的幼年树，可适当多留一些水平及背下枝，这样一方面可以实现早果，另一方面有利于开张树势。
（3）清园
修剪时剪掉病枝、弱枝及受害虫危害和机械损伤的枝条。剪下的枝条要全部清理出园，以免残枝、枯叶带有病菌、虫卵、越冬成虫等，增加明年桃园病虫害发生的概率。
（4）清除积雪
在大雪后或出现冰溜时，及时摇落(或用木棍敲击)树上的积雪、冰溜，防止枝条承受重量过大，出现断枝、劈树现象，并将积雪围堆在果树根部。
// 清园冬剪——果树保护的“好帮手”
1、在修剪前对修剪、锯等修剪工具用消毒液消毒，预防因工具感染病菌。
2、将剪下的残枝及时清理带出果园。
3、在剪锯口涂抹根土一号®防冻愈合宝，预防伤口冻裂，促进伤口快速愈合。
4、用普德金涂抹树杆、加强树势可有效防治粗皮病、轮纹病和干腐病，促进老翘皮自动爆裂、长出新皮，促使树皮越涂越光滑。
